کافه داری ترکیه

تاریخ ارسال : 1399/12/20

کافه داری در ترکیه بسیاری از کسانی که از ایران به کشور ترکیه سفر می کنند و قصد اقامت ترکیه را دارند برای راه انداز کسب و کار، به فکر راه اندازی رستوران و کافه هایی با سبک غذا های ایرانی را دارند.

مزایای رستوران و کافه داری در ترکیه

راه اندازی رستوران در این کشور مزایای خود را دارد، افراد ترک رفتن به کافه ها و رستوران ها را امری بسیار عادی می دانند و حتی خیلی از آنها غذای خود را بیرون از خانه میل می کنند و بسیاری از ملاقات های کاری در رستوران ها و کافه ها صورت می گیرد، اگر شما در ترکیه کافه و رستورانی راه اندازی کنید بی شک بدانید که سود بسیار بالایی به شما می رسد.

معایب رستوران و کافه داری در ترکیه

رستوران و کافه ایرانی در ترکیه معایب خود را دارد، اولین عیب آن محبوب نبودن آنهاست یعنی اگر شما این حرفه را راه اندازی کنید به اصطلاح خاک خوری اولیه را دارد ولی پس از آن توقع مشتری های زیادی را نداشته باشید و یا عده ای را که کافه و رستوران شما را به عنوان پاتوق خود انتخاب کنند. علاوه بر این ها کافه و رستوران نیازمند مدیریت ۲۴ ساعته است پس اگر این توانایی را در خود نمی بینید از تاسیس این حرفه صرف نظر کنید.

معرفی  یک کافه در ترکیه

کافه پیر لوتی ، هالیک

یکی از خاص ترین کافی شاپ های استانبول که سعی کنید با همراهی دوستان و بستگانتان حتما سری به آن بزنید و نوشیدنی های آن را تست کنید بالحق و انصاف همین کافه می باشد که توجه داشته باشید که مثل مابقی کافه های استانبول به راحتی و با پای پیاده نمی توانید به این جا بروید چرا که با کلی هیجان باید از تله کابینی که از ایوپ ( Eyup ) از بالای یک قبرستان گذر کرده به این کافه پیر لوتی در بالای تپه برسید بله دقیقا به همین صورت ! در ضمن باید بدانید که هزینه تله کابین 2.10 لیر است که نهایتا آخرین حرکت تله کابین به سمت پایین در ساعت 11 شب بوده پس به حواستان به زمان بندی تان باشد چون بیشتر از آن نمی توانید در این کافه بمانید و همچنین اگر بخواهید در مورد تاریخ بوجود آمدن این کافه بدانید باید گفت که اینجا پاتوق نویسنده و افسر نیروی دریایی فرانسوی ژولین و یا با نام مستعار " پیر لوتی " بوده که به همین خاطر هم کافه به این نام تغییر نام پیدا کرد و سالهاست با این اسم نامیده می شود و از ویژگی های منحصر به فرد این کافه می توان به نمای رو به گلدن هورن شکیب اشاره کرد و همچنین پیشخدمت های کافه با یونیفرم جلیقه های مخملی ، شلوار سالوار و کلاه های سنتی ظاهر شده و موضوعی که باید بدانید ساعت کار این کافه از 8 صبح الی نیمه شب می باشد  .

با دیوار ترکیه سایتی که میتوان به صورت رایگان آگهی گذاشت همراه باشید